ОАО «Чистый исток 1872» – одно из самых старых предприятий Чашникского района. Располагается предприятие на юго-востоке города Чашники на берегу реки Лукомка. Основал его пан Волоткевич – бывший владелец местечка Чашники.

За последние 140 лет существования завод неоднократно закрывался и снова возрождал свою деятельность, что было связано с событиями гражданской и Великой Отечественной Войны.

В декабре 2016 года КУПП «Чашникский завод пищевых продуктов» преобразовано в открытое акционерное общество «Чистый исток 1872» с участием инвестора в лице ЗАО «Минский завод виноградных вин», что гарантирует предприятию стабильную работу.