Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья сорта "Люкс", СТБ 1334-2003.
Объем производства: до 60000 дал в месяц. Получают в процессе ферментативного брожения пищевого растительного сырья (смеси зерновых культур). Применяется спирт этиловый ректификованный сорта "Люкс" в медицине, фармацевтической и ликероводочной промышленностях, в других отраслях народного хозяйства.
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья ежегодно презентуется в международных конкурсах спиртов. Итак, в 2012 г. спирт был удостоен золотой медалью, а в 2013 г. и 2014 г. - серебряными медалями.
Качественные характеристики спирта марки «Люкс»:
- Прозрачная, бесцветная жидкость без посторонних частиц с запахом характерным для этилового спирта, выработанного из соответствующего сырья, без привкуса и запаха посторонних веществ;
- Объемная доля этилового спирта, не менее 96,3 %;
- Проба на чистоту с серной кислотой – выдерживает;
- Проба на окисляемость при 20ºС не менее 22 мин.;
- Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, не более 1 мг/дм 3 ;
- Массовая концентрация сивушного масла: - 1-пропанол, 2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый в пересчете на безводный спирт не более 5 мг/дм 3 ;
- Массовая концентрация сложных эфиров: - метилацетата и этилацетата в пересчете на безводный спирт не более 5 мг/дм 3 ;
- Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт не более 0,01 %;
- Массовая концентрация свободных кислот (без CO 2 ) в пересчете на безводный спирт не более 8 мг/дм 3 ;
- Содержание фурфурола – не допускается.